中国境内健康、安全与无障碍

中国大陆自来水不可直饮。瓶装水或煮沸水是常见做法，各处皆有。我们安排的行程，车上与酒店之内皆备瓶装水。

我们所送客所至城市（北京、西安、上海、成都、桂林、杭州）的食品安全已较为成熟。我们所订的餐厅，皆为有牌照、受市政卫生检视、我们此前用过的店家。繁忙夜市的街头小吃，若当面现做、本地人在排队，多半可行；如您本人有个别考量，请向您的医生咨询。

我们请旅人采纳的一项习惯：以瓶装水冲洗鲜果，不用自来水。这是四川老奶奶们的同一规矩。它去除了一般之周内较常见的食品安全摩擦。

北京（United Family、International SOS）、上海（Parkway、United Family）与成都（Global Doctor）的国际医院，为外籍人士广泛使用：配有英文沟通的医生、现代化设备，并提供澳大利亚旅人惯常期待的服务。它们通常被澳大利亚旅行保险所接受，具体请以您的保单条款为准。每座我们造访的城市，相应医院的联系方式皆在我们手中。

药店广布，多数备有澳大利亚等效药品。例外是某些澳大利亚处方品牌。请携两周用量的任何处方药，连同处方本身的副本（不附文件的散装药片在口岸偶尔引发询问）。

针对小恙（感冒、肠胃不适、蚊咬），中国药店产品有效。一线城市的药剂师多半通英文。我们在不通时为您翻译。

过去十年，主要景点的无障碍设施大幅改善。紫禁城、外滩、兵马俑馆厅、陕西历史博物馆、西安钟楼，与多数主要酒店品牌，现皆备电梯、无障碍卫生间、与自车场起的无台阶入口。

摩擦点在于老街区。西安回民街、北京胡同与上海弄堂，皆窄街、偶有台阶、铺装不平，且无一致的轮椅通行。我们为行动受限的旅人围绕摩擦点设计行程，而非穿过它。

若旅人使用轮椅，请于设计对话之中告知。我们与酒店、景点提前协调；通达确实欠佳之处，我们以同等厚赏的替代之物代之（如私人闭馆参观、可车辆抵达的茶馆等）。

最常见的澳大利亚饮食习惯，多可不经太多摩擦衔接：

• 素食：广为理解。我们所用的多数馆子皆有充实的素食选项，多偏佛门一脉而非西式素食。
• 纯素：较少见但可行。我们提前向馆子简报。
• 麸质过敏 / 无麸质：较难的一档。酱油几乎入一切菜，而多数酱油含小麦。我们为有需要的旅人携带 tamari 无麦酱油，并在每餐之前一日向馆子简报。
• 坚果过敏：在中餐中较泰餐或越餐少见，但我们仍提前简报。
• 宗教饮食（清真、犹太教）：西安回民街确为清真主导。犹太教饮食需事先专门设计，我们会明确为之安排。

我们为每片区域携印有相应中文与方言措辞的过敏卡片。卡片较向导临场翻译更为可靠，且能在嘈杂的厨房环境中存活，而高声英语则不能。