金山岭长城,雾气自山谷升起
目的地 · 中国

北京

明清两代的帝都

北京六百年来是中国主要的帝都。紫禁城立于城中,长城沿山脊蜿蜒于城北两小时车程之外;鼓楼之后的老胡同,至今仍有院落人家。

标志性时刻

人们为何
造访北京。

01

风物

紫禁城内朱红飞檐与琉璃黄瓦

紫禁城(故宫博物院)

作为帝制中国的核心,紫禁城曾是明清两代二十四位皇帝的居所。

朱红宫墙之内,便是当今世界保存最为完整的皇家宫殿群,承载着数百年的宫廷岁月与典制威仪。漫步于殿宇与庭院之间,那个曾定义中国历史的伟大王朝的气魄与工艺,至今仍清晰可见。

我们安排清晨入园,赶在主要人潮抵达之前。在专家级向导陪伴下,您将听见这座宫城背后的故事与象征。

金山岭长城绵延于群山之间

慕田峪与金山岭长城(明代北疆)

作为人类历史上最壮丽的工程奇迹之一,长城绵延于中国北方群山脊梁之间。

同访慕田峪与金山岭,可领略两种截然不同的风貌:慕田峪城段修缮完好,金山岭则人迹更稀,山脊更显粗犷。烽火台、群山与古老石径之间,每一步皆铺展着这道古代防线的雄阔规模,亦延续着长城绵延千年的史迹。

我们安排清晨出发,趁晨光柔和、大批团队尚未抵达,登临长城。在向导陪伴下,您将有充裕的时间于城墙之上从容俯瞰群山,并听见这一世界标志性景观背后的故事。

北京天坛蓝瓦祈年殿

天坛(祈年与圜丘)

作为明清两代帝王祭天祈年的圣地,天坛是中国帝制建筑至为精绝的一座,其工整对称的格局承载着古人天人合一的宇宙观。

蓝瓦祈年殿之外,古柏成林之间,本地老人晨间打太极、唱戏曲,园内仍是北京晨间生活的中心。它至今仍折射出中国千百年来的哲思、信仰与匠艺。

我们安排清晨入园,让您先于静谧的殿宇之间从容漫步;步出殿门,又能于周遭园地中遇见本地居民晨间打太极、唱戏曲的鲜活生气。

颐和园万寿山佛香阁,自昆明湖对岸望去

颐和园(清宫别苑)

作为中国保存最为完整的皇家园林,颐和园是清廷避暑的离宫,亦是中国古典园林艺术的传世之作。

亭台水榭、曲桥湖光,依山而立,沿万寿山起伏铺展。漫步 728 米长廊,泛舟昆明湖上,处处皆可窥见帝王闲居的雅趣;一园一径,皆为山水与建筑的天作之合。

我们特意挑选园林最为静谧的时段为您安排造访,赶在人潮散去之后入园。您将于湖光殿影之间从容漫步,细细领略这座皇家别苑的建筑、园艺与气韵。

雍和宫第一进院落与天王殿,北京

雍和宫(藏传佛教的京城道场)

作为西藏以外最重要的一座藏传佛教寺院,雍和宫融合帝制建筑与延续不断的宗教传统,香火三百年未曾中断。

其原为 1694 年的皇子府邸,1744 年改建为格鲁派寺院;殿内一尊 18 米高的弥勒佛,由整株白檀香木雕成,是中国最为珍贵的宗教雕像之一。寺中既有信众日日礼佛的庄严气息,亦见证着清代匠艺的至高之境。

在专家级向导陪伴下,您将走入藏传佛教与皇室建筑交织的传承,理解何以雍和宫至今仍是北京最具分量的文化地标之一。

圆明园西洋楼残石遗址,雕花石柱静卧原处

圆明园(残石之上的国族记忆)

曾被誉为「万园之园」,圆明园是中国历史上最为辉煌的一座皇家园林。

19 世纪那场浩劫之后,宫殿大半付之一炬;如今残石静卧、遗址犹存,是帝国昔日繁华与近代抗辱并存的有力见证。漫步于残湖、园景与西洋楼遗址之间,您将听见一段关于艺事、劫难与守护的中国故事。

我们安排充裕的时间,让您从容走过这片广袤的园址,听向导讲述这一中国近代史上最具分量的遗址背后的故事。

自景山万春亭南望紫禁城,北京中轴线尽收眼底

景山公园(皇城中轴观景点)

自紫禁城正北拔地而起,景山是俯瞰北京帝都中轴线最为壮阔的一处观景之地。

其山体原由开挖故宫护城河的土方堆叠而成,数百年来既是皇室御园,亦是这座古都的一处重要史地标。登顶之上,紫禁城金瓦屋脊与城外天际线尽收眼底;山下幽径与古亭,仍是北京人最爱的清静之所。

我们将造访时段精选在最适宜登顶之时,让您远望群屋金瓦、举目皆景,向导亦会为您讲述这一帝都中轴线背后的史地脉络。

什刹海后海夜景,鼓楼灯火点亮,胡同屋顶沿岸延展

胡同漫步与什刹海之夕(鼓楼后的老城肌理)

自帝都名胜之外,走入北京最古老的几片胡同街区,狭窄的小巷里仍保有这座城代代相承的日常节奏。

深巷之中,四合院落、老胡同人家与小街窄巷之间,至今仍可见一种几代不变的北京面孔。夜幕渐起时,附近什刹海亦灯影摇曳,湖畔茶馆与小酌之地一一点亮,老城的旧砖与新城的烟火,在水边交织成北京最让人留连的一段夜色。

我们将造访时段定在傍晚,赶在日间人潮散去之后启步。您可于湖畔窄巷之间从容信步,亲历老北京寻常而不慌不忙的一段生活。

北京 798 艺术区一座改造后的包豪斯厂房,敞开的卷帘门里可见当代艺术装置

798 艺术区(北京当代之窗)

自国营工厂遗址脱胎而出,798 艺术区已成为北京当代艺术与创意文化的核心地带。

包豪斯式的旧厂房之间,画廊、设计工作室、咖啡馆与公共艺术装置一一进驻,工业建筑的肌理与前沿艺术的表达在此并置。每一隅皆有新展、雕塑与当代作品,承载着当代中国的创意与活力。

我们安排充裕的时间,让您按自己的节奏游赏;您将走入北京当代文化领衔的一处去处,在工业旧厂房与前沿创作之间,看见这座城里历史、创意与当下并存的独特一面。

02

风味

片好的北京烤鸭,琥珀色脆皮整齐码于木案,旁置薄饼、葱丝与甜面酱

北京烤鸭(京菜之首)

作为北京最具代表的一道菜、中国餐桌上最有仪式感的一席,烤鸭在京城已传承六百余年,于全聚德这般明清御厨房一脉的老字号处定下了今日的吃法。

鸭皮上桌如琥珀色泽,桌边片鸭,再以薄饼裹葱丝、黄瓜条与一抹甜面酱。脆皮先化在温饼之上,酱香渗入肉里,鸭肉自有其味。

我们会按当日路线挑选一家信誉良好的北京本地烤鸭餐厅,并在您抵达前确认桌位与烤鸭安排。席间从片鸭、卷饼到鸭架汤,节奏从容铺开,让这一席真正成为一顿北京晚餐,而非匆忙一站。

一只北京铜锅,烟囱升起白烟,手切肥羊与麻酱小料围置桌上

涮羊肉(铜锅清汤一脉)

作为北京最具代表的一道冬日佳肴,涮羊肉传承自元代蒙古宫廷之桌,今日仍以一桌人围坐一只铜锅的方式呈现。

汤底清而少调味,让羊肉自显其味;薄切羊肉于滚汤中轻涮十秒,便已嫩透。蘸料才是这道菜的「北京味」:麻酱、腐乳、韭菜花、葱花与香菜,于桌上现调。

我们只在季节合适时安排涮羊肉,常作为长城一日之后的暖场晚餐,或北京冬夜的收尾。餐厅预订铜锅老字号一脉,让羊肉与汤底循传统做法上桌,而非泛泛的火锅配置。

一碗老北京炸酱面:黄酱炒码,配黄瓜丝与豆芽

炸酱面(北京最具代表的一碗面)

作为北京人最钟爱的一碗面、京城最具代表的家常味道,炸酱面在胡同饭桌上已传承数代。

手切粗面温热劲道,浇上一勺深色油亮的炸酱:五花肉丁与黄酱慢炒,咸香沉郁。再拌入黄瓜丝与豆芽,那一口又凉又脆,正好压住浓酱。

我们把这一段做成一段小而有节奏的品尝,不做冗长的扫街。胡同或老市场一带只取两三处,按当日新鲜出炉者来,能坐下时就坐下,让这一段更像本地早餐,而非匆忙小吃打卡。

03

演出与体验

京剧演出中的一位武生:勾脸披甲,立于舞台之上

京剧(湖广会馆)

作为中国最为精致的一门表演艺术,京剧立于中国古典舞台之首已逾二百年。

这一剧种于 1790 年「四大徽班」入京之后渐次定型,将唱、念、做、打融于一台之上。它至今仍是中国戏曲中最高的古典表演形式,并已被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。

开场前由向导把剧情与脸谱颜色简要讲清,第一场戏上来时您看的是舞台,不是在猜谜。我们按行程选择合适的演出夜,并预订视线与英文字幕都清楚的座位。

一场北京杂技演出:一位演员在层层叠起的椅子之上以单手立顶,舞台灯光勾出身姿

北京杂技(京城杂技在剧场之上)

作为中国最古老的一门表演艺术之一,杂技在中国已有逾两千年之传承。

北京一脉是世界公认的几大流派之一,世代培养翻腾、平衡、柔术与高空走索的演员。每晚上演这门城里世代相承的绝活,节目精炼约一小时,老少同观皆宜。

我们将演出安排在行程靠前的一个晴朗夜晚,让这一晚的热度落在节奏从容的一天之后。座位预订视线居中、舞台正面清楚的位置,并提前与酒店约好接送时点,让您从车到座只需几步路。

玉仙都中国皇家美食博物馆内一桌清宫风格的御膳宴席,餐具与菜品依礼制次第摆开

玉仙都中国皇家美食博物馆(博物馆、宫廷演出与一席御膳宴)

作为一座少见的、把中国宫廷御膳呈现于现场的活态博物馆,玉仙都将清宫御膳房与满汉全席的传统呈现于今日来访者面前。

展厅依清宫史料铺陈:御膳房的层级与分工、满汉宴的礼制次第,以及清帝当年真正吃过的菜式。入夜之后,宫廷风格的演出与一席多道的御膳便相继登场,菜谱皆出自清代之传。

我们将参观置前、御膳宴在后,让菜品上桌之时,背景脉络已先入心。桌位预订以正面看清演出为准,您的忌口与饮食偏好在抵达前皆已以书面形式送至厨房。

行程时长

建议停留
五至七日。

  1. 中轴线

    第一日:帝都中轴

    清晨先至天安门广场,感受帝都苏醒时的开阔气象,再由午门步入紫禁城,即明清 24 位皇帝起居听政的故宫。整个上午留给这座宫城:先看三大殿,再入较安静的侧殿宫苑。午后登景山,向南俯瞰金色殿顶连绵铺展,是全城最经典的一眼。夜幕降临,漫步王府井步行街,感受京城夜色初上的热闹。

    上午

    1. 清晨漫步天安门广场

    2. 自午门至神武门纵贯故宫

    午后

    1. 登景山俯瞰紫禁城全景

    夜晚

    1. 华灯初上时漫步王府井

  2. 怀柔

    第二日:慕田峪长城

    专车东北行,约九十分钟

    清早出发,赶在旅游大巴之前抵达慕田峪,长城在城外东北的层峦密林间起伏。乘缆车登城,趁城垣清静,细看敌楼与垛口。午后时间由您支配,沿敌楼之间缓步而行,下山时不妨一试滑道的乐趣。傍晚回到城里,以一只当桌片切的北京烤鸭,为长城之日画上句点。

    上午

    1. 乘缆车登上慕田峪城垣

    午后

    1. 在敌楼之间从容漫步

    夜晚

    1. 回城享用北京烤鸭

  3. 海淀

    第三日:皇家园林与什刹海

    专车前往城西北

    上午前往颐和园,沿万寿山下 728 米长廊缓步而行;若季节允许,可乘船横渡昆明湖。随后转至圆明园,昔日的「万园之园」,雕石残柱静立于湖泊杨柳之间。傍晚渐起时,什刹海接过这一日:走过银锭桥,沿后海湖岸缓行,在湖畔咖啡馆小坐,看沿岸灯火次第亮起。

    上午

    1. 漫步颐和园长廊

    午后

    1. 游圆明园的遗址与湖泊

    夜晚

    1. 走过什刹海银锭桥

    2. 沿后海湖岸缓行

  4. 老城

    第四日:天坛与胡同

    清晨先至天坛,昔日帝王在此祈谷祭天,如今古柏林间满是晨练的太极与歌声。午后走进南锣鼓巷与两侧的胡同小巷,人潮一步之外,院落生活如常。暮色四合时,收束于鼓楼与钟楼之下,这两座古老的报时楼,静立于京城中轴线的北端。

    上午

    1. 清晨先至天坛

    午后

    1. 逛南锣鼓巷

    2. 漫步两侧更安静的胡同

    夜晚

    1. 一览鼓楼

    2. 在钟楼下收束一日

  5. 朝阳

    第五日:当代艺术与奥运北京

    这一日暂别帝都古韵,走进当代北京。上午在 798 艺术区的画廊之间穿行,1950 年代的老厂房里,如今满是展览与装置。午后前往奥林匹克公园,近看鸟巢与水立方,2008 年奥运会的两座标志场馆。不妨留到天色渐暗:入夜后场馆灯光亮起,园区正是最好看的时候。

    上午

    1. 穿行 798 艺术区的画廊

    午后

    1. 漫步奥林匹克公园

    2. 近看鸟巢

    3. 一览水立方

    夜晚

    1. 留下看奥园夜色灯光

  6. 通州

    第六日:北京环球度假区

    专车东行至通州

    这一日交给北京环球度假区。开园即入,趁排队人潮未起,先玩几项招牌项目。午后按自己的节奏看演出、逛主题园区,喜欢的项目不妨再来一次。若兴致未尽,可留至入夜;随后回到城里,以一顿轻松的晚餐收尾。

    上午

    1. 趁人少先玩招牌项目

    午后

    1. 按自己的节奏看演出与主题园区

    夜晚

    1. 留至入夜,再从容回城

  7. 老城之南

    第七日:市井北京,从容作别

    最后一日不必赶。上午在北海公园消磨,白塔立于湖上,脚下游船缓缓划过,是一座真正的皇家湖上园林。午后逛前门大街,再拐入一旁的大栅栏老街,细看一间间老字号铺面。夜幕降临,在前门灯火下作一场道别之行,街口的城楼在灯光中静静发亮。

    上午

    1. 上午泡在北海公园

    午后

    1. 逛前门大街

    2. 细逛大栅栏的老铺面

    夜晚

    1. 在前门灯火下从容作别

何时前往

何时前往,
冷暖疏密。

日间最高(°F)36°43°56°70°81°87°89°87°80°67°51°39°
月降雨(毫米)2692236721701135429142
人流清静拥挤清静从容熙攘从容熙攘熙攘从容拥挤清静清静

四月

温和 · 干爽 · 从容

天暖草绿。四月初清明小长假带来一段短暂高峰。

气温与降雨为中国气象局 1991 至 2020 年气候平均值。人流水平依据中国法定节假日安排与主要景点的每日预约限量。

金山岭长城,雾气自山谷升起
Everonia
明清两代的帝都北京

A seven-day itinerary, with practical notes for every day.

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建议时节

九月至十月 · 四月至五月

建议天数

五至七日

地理位置

多数中国行程的第一站

致询之前

先答几问,
免去顾虑。

  • 三至五日为多数行程之常。三日已可覆盖皇城脊梁:紫禁城、长城、天坛。四日可加入胡同清晨与颐和园。五日可纳入雍和宫、金山岭一段较深入的徒步,或 798 艺术区半日,看看当代的北京。少于三日,临行最后一日往往会觉时间不足。本页的七日,即我们据以规划的完整蓝本;环球影城一日,或更悠缓的园林一日,可作第六、第七日之选。

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