夜幕下嘉陵江畔灯火璀璨的洪崖洞吊脚楼群
目的地 · 中国

重庆

山城,三峡自此开篇

重庆是长江驶入三峡之前的那座山城。城傍两江交汇之地层层叠起,轻轨穿楼而过;入夜以后,洪崖洞十一层灯火依次点亮嘉陵江畔的崖壁。

标志性时刻

人们为何
造访重庆。

01

风物

黄昏时分嘉陵江上层叠的洪崖洞吊脚楼灯火璀璨

洪崖洞(洪崖洞民俗风貌区)

洪崖洞是重庆最具标志的地标之一。

临江崖壁之上吊脚木楼层层而起,历史、人文与都市灯火交织其间;街市熙攘依旧,入夜之后灯火映江,自成一段难忘的山城夜色。可在此尝一口地道小吃,看一眼传统手艺,亦可远眺长江与嘉陵江交汇之处的城江全景。

我们建议在傍晚到访。华灯初上之时,整片崖壁的灯火依次点亮,洪崖洞自此化作中国最为壮观的夜景之一。

武隆喀斯特天生三桥,巨型石灰岩拱跨于青翠山谷之上

武隆喀斯特(联合国教科文组织世界遗产)

武隆喀斯特是大自然以数百万年时光所雕的一件杰作:巍峨的石灰岩天生桥、深邃的峡谷与瑰丽的溶洞层层铺展。

这片非凡的山水以其旷世之美与一方静谧,引来无数旅人,亦屡屡入了影人之镜。

舒适的专车与熟知此地的向导一路相伴,让您从容品味这片土地的尺度、岁月与天然奇观。

重庆二号线轻轨列车正穿过李子坝居民楼的中段楼层

李子坝轻轨(列车穿楼而过)

作为重庆最为人称道的工程奇景之一,李子坝轻轨正是地铁列车径直穿过一栋居民楼的所在。

城市的巧思与百姓的日常在此妥帖相融,亦使它成为全中国最常入镜的景观之一。

我们将到访时间安排在最佳取景时段,让您从恰如其分的角度,亲眼一睹这桩奇景。

重庆来福士广场立于朝天门两江交汇处,水晶连廊横跨四座高塔,长江与嘉陵江在下方汇流

重庆来福士广场(朝天门)

立于长江与嘉陵江交汇之处,重庆来福士广场是这座城市当代天际线最具气魄的一处地标。

它非凡的建筑形制、临江的步道与开阔的视野,将重庆创新与传统精彩交融的气质娓娓道来。

您可从容欣赏这座城市气势恢宏的天际线,并一探重庆最新落成的一处建筑地标。

解放碑钟塔立于渝中步行街中央,灯火渐起的傍晚街景

解放碑(山城心脏)

解放碑是当代重庆的心脏,伫立其间,既是这座城市坚韧不屈的写照,亦是其勃勃生机的象征。

四周环绕熙攘的步行商街、本地餐馆与历史地标,恰是初识重庆厚重过往与鲜活当下的最佳一处入口。

我们为您留出自由的时间,于这片活力街区中信步游走,亲身领受令这座城市如此独特的那番气息。

重庆山城步道俯瞰:螺旋形的观景栈道穿过林间盘旋而下,远处长江与城市轮廓在桥那一头铺开

山城步道(依山而行的旧径)

山城步道隐于重庆的山丘之间,呈现这座城市的另一面。

一径蜿蜒,穿过老旧街区、石阶旧道与一处处可观之景,是一窥本地生活与这座山城独特地貌的妙趣所在。

脚步从容,方能尽情品味这条小径上的风韵、岁月与那一程难忘的山水。

重庆十八梯重建后的石阶街,两旁巴渝风的吊脚木楼依山而立

十八梯(传统老山城)

新旧山城在此交汇,十八梯保留下这座城市的旧街、老屋与地方气质。

漫步其间的小巷,咖啡馆、文创小店与重修后的老建筑一一展开,将重庆深厚的人文底蕴娓娓道来。

您可放慢脚步,从容游走这片重焕生机的街区,感受老重庆的故事与世代相承的人情。

重庆光环购物公园内的沐光森林室内生态穹顶,四十二米高的中庭悬挂热带植物,一座七层瀑布自顶端贯穿而下

光环购物公园(都会生活地标)

光环购物公园汇购物、餐饮与当代设计于一处,映照出重庆的都会生活方式。

时尚的精品门店、温馨的咖啡馆与富于创意的公共空间,使它成为本地人与旅人皆所钟爱的一处去处。

您可于此从容歇上一段,逛一逛、选一选,或只是坐下来,感受这处时尚地标的鲜活气息。

南岸下浩里街区,重修后的巴渝吊脚木楼临江而立,对岸渝中半岛的城市天际线隐约可见

下浩里(临江老街区)

下浩里依山而落,将重修的人文风物与当代文化糅合于一处。

老建筑、循势而上的石阶与温馨的咖啡馆,营造出一份亲近的氛围,让访客在旧时风韵之间,亦能体会今日的创意脉动。

脚步从容,于这片如画的街巷中漫游,发现重庆最为别致的一处藏珍之地。

02

风味

背街馆子里翻滚的重庆麻辣火锅,红汤里漂满辣椒与花椒

重庆火锅(本城派)

作为重庆最具代表的一道菜,亦是中国地方饮食中分量最重的几道之一,火锅起源于上世纪二十年代朝天门码头脚夫们临江围锅而食的便饭。

最初的牛油锅底,整粒干辣椒漂在面上,花椒的香气随着热气升腾,今日在城中背街院落的本城馆子里,仍以当年那种做法做着。第一口落下,咸香沉郁先入口,随后那股花椒的麻意才慢慢升起。

餐位订在我们多年合作的那家本城馆子,藏在背街的院子里,而非旅游街上的连锁招牌。向导替您点下许多访客常错过的部位,并在第一片下锅之前讲清麻油蘸碟的配比。

一碗重庆小面,碱水面浇辣子油、花椒、花生与葱花

重庆小面(清晨第一碗)

作为重庆人最日常的那一碗早面,亦是这座城里吃得最多的一种主食,小面在城中街口的早点摊上随处可见。

碱水面以辣子油、花椒、花生碎、葱花、酱油、香醋、芽菜与一勺猪骨高汤调味。一只碗里可承多至十五味佐料,老主顾在不同摊位之间所挑的,正是各家佐料层次之高下。

我们带您前往解放碑高地上我们最信赖的一家小面铺,前一日已按您的辣度提前与店家招呼好,让端上桌的那一碗是您能慢慢享用的层次。向导将各味佐料的层次一一念给您听。

一锅重庆江湖菜毛血旺,鸭血与牛杂浮于红汤之上,蒜泥与花椒香气扑面

江湖菜(磁器口与歌乐山的火气)

作为重庆周边城镇与码头的「江湖」一脉烹饪,江湖菜野味与火气重于成都川菜的精雕细琢。

毛血旺(鸭血、牛杂、午餐肉同炖于豆瓣红汤)一九四〇年代起于磁器口古镇的江边屠户人家;歌乐山一带的禽味则于山间立下名声:辣子鸡与口水鸡。蒜与花椒下得不吝惜,性情比成都那一脉直接。

晚餐安排在南滨路一带的江湖菜馆,先告知厨房按磁器口屠户人家当年那种做法上毛血旺。辣味之间另配一道清口的茶汤,让味觉在两道之间重置。

03

演出与体验

《重庆1949》沉浸式剧场内,旋转的观众席外铺开一段民国年代的山城街景

《重庆1949》(山城招牌沉浸式演出)

作为当代重庆的招牌沉浸式剧场作品,《重庆1949》在一座专为此剧而建的旋转剧场内上演,观众席缓缓旋转,将您带过这座陪都最后一个秋天。

布景在四周铺开:民国街口、隐蔽的地下印刷所、烟雾里的茶馆,以及四合院里的灶房。它是当下中国仍在上演的沉浸式作品中,最具雄心的几部之一。

我们将演出预订在傍晚一场。座位选在下层观众席环位,旋转与换景之间视角最为清晰。剧场设英文字幕,所订座位正落在字幕可视区之内。

黄昏时分长江索道缆绳横跨江面,渝中楼宇于前,南岸山脊隐于薄雾之外

黄昏长江索道(长江上空一千余米)

作为重庆现仍运营的最后一条过江索道,亦是俯瞰这座城市中心的最佳一处公众视点,长江索道自一九八七年起承担两岸居民通勤之责。

轿厢横跨长江一千一百六十六米,距水面约七十米,保留着一段大桥未通之前的城市交通史。最佳时段为黄昏,洪崖洞崖壁上的灯次第点亮之时。

下行那一程预订在落日前十分钟,自解放碑一侧渡至南岸,让江面之上崖壁一侧仍在日光之中,江风一侧已起暮色。南岸落点处一家茶舍露台,正对崖壁,作落日后的暂歇。

庆渝宴的一处宴庆四合院厅堂,演员着旧时服饰,菜与菜之间在场中央献上一段现场表演

庆渝宴(一席山城旧时的盛宴)

作为重庆最具氛围的一处私享宴庆体验,庆渝宴重现了一座更早重庆的四合院宴饮传统。

厅堂木梁旧朴,灯笼低悬于八仙桌之上,戏班着旧时山城的衣裳自厅中穿行,菜与菜之间徐徐展开一段现场演出。所上的菜式:江中鱼鲜、山间野味,以及让重庆扬名的辣麻之道。

我们将餐位订在傍晚的头一席:此时厅堂最为清静,菜与菜之间从容展开。您的忌口与饮食偏好已在抵达之前落到厨房手上,座位安排时正对四合院中央的表演区。

几日行程如何展开

这三日,
大致这样走。

  1. 第一日

    抵渝、崖壁灯火、第一锅火锅。

    临近正午抵渝,于机场迎候之后转赴酒店,先于上半城小面铺从容尝一碗,初识这座城每日醒来的那一味。午后沿十八梯重建的石阶缓缓而下,行至旧时脚夫街区,在第三座院落的茶舍小憩片刻。傍晚渐起,长江索道横江而过,止于南岸一家露台正对崖壁的茶舍以待落日,对岸千厮门桥畔的洪崖洞十一层灯火依次点亮嘉陵江上。晚餐于本城那家老馆的院子里展开,牛油底锅、麻辣翻滚,向导替您点下几样本地部位。

    • 上半城小面铺
    • 十八梯石阶下行
    • 长江索道黄昏过江
    • 千厮门桥畔望洪崖洞
    • 本城馆里的一锅火锅
  2. 第二日

    喀斯特石拱、码头脚夫风味。

    天蒙蒙亮便启程,私享专车送您向东南行至武隆喀斯特,谷底之上的大巴车流尚未抵达,您已先一步走在谷底。三道石灰岩拱门顺势而下,自上方平台依次铺展:天龙桥最先迎面而至,高约二百三十五米;青龙桥居于谷中央,约二百八十一米,三桥之中最高;黑龙桥落于谷底,跨度最阔。山谷上方一家土家人家备好午餐之后,返程游芙蓉洞,一处大如体育场的地下河洞室。傍晚回到重庆,于南滨路一带的江湖菜馆里展开晚饭:毛血旺与口水鸡,按当年江上脚夫们的做法上桌。

    • 武隆喀斯特天生三桥
    • 天龙桥
    • 青龙桥与黑龙桥
    • 山谷上方的土家人家午餐
    • 返程的芙蓉洞
    • 南滨路一带的江湖菜晚餐
  3. 第三日

    立体山城晨光,自此登船向东。

    清晨以这座城市的「立体」开篇:自较场口登上二号线,列车以每小时三十公里的速度穿过李子坝那栋居民楼。下车之后再绕回上半城:解放碑高地步行一段,于侧巷的小面铺尝一碗,再以一顿从容的告别午餐作收。午后转入静谧之时,专属车辆送您至朝天门码头登船,启程顺流而下的四日航程;江上之程开始之刻,正是嘉陵江畔华灯初上之时。

    • 二号线轻轨穿过李子坝
    • 解放碑步行高地
    • 上半城的一碗小面
    • 本城馆告别午餐
    • 朝天门码头登船

建议时节

三月至五月;九月至十一月

建议天数

三日,外加长江航程

地理位置

距西安航程约 90 分钟;距上海约 3 小时;长江航程的上游登船港

咨询之前

几个问题,
早些有数。

  • 整三日为宜,恰好作为长江航程的前奏。第一日属于城中:十八梯石阶街、长江索道黄昏过江、自千厮门桥畔望洪崖洞,再以本城馆里的一锅火锅作晚;第二日往武隆,天生三桥与芙蓉洞,傍晚回城;第三日属立体山城的晨光:李子坝穿楼轻轨之后,再绕解放碑高地与上半城的小面铺一回,午后于朝天门登船。重庆若仅作城市行程亦可成立,然其妙处,要在与江上之行相承时方能尽显。

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