外滩
第一日：外滩与老上海
清晨从外滩开始，沿滨江步道走过一栋栋老洋行，对岸浦东的高楼隔水而立。午后沿南京路步行街一路走到人民广场，那是这座城市敞亮的绿色中心。入夜后再回外滩，天际线次第亮灯，江面上游船与驳船灯火往来。
上午
漫步外滩滨江步道
午后
沿南京路步行街而行
走进人民广场
夜晚
夜返外滩看天际线
标志性时刻
人们为何
造访上海。
01
风物
外滩与黄浦江（通商口岸时代的江岸）
沿黄浦江西岸铺开的外滩，是上海最具辨识度的一段江岸，殖民时代的石砌门面与对岸浦东的城市天际线隔江对望。
从沿江的历史楼宇到江面上开阔的江景，这一段江畔将上海自旧日走到今日的一路轨迹尽收眼前。夜色将至，两岸灯影次第亮起，一段江上游船正是坐观这一切最从容的视角。
我们将徒步时段定在黄昏，正当两岸灯火同时亮起；同行的，是一位能将沿岸每一座建筑安置入相应年代的城市史专家。归程一段，乘的是本地居民日常往返的浦江轮渡，而非那种沿江一路高声不断播报的观光船，让记在心里的，是江岸本身，而非解说声。
豫园与老城厢（明代古典园林）
藏于上海繁华腹地的豫园，是中国古典造园的一处典范之作。
园内池水安静，亭阁雅致，径道曲折，假山堆叠尤见匠意，处处见得四百五十余载的岁月沉淀。片刻之间便自都市喧嚣落入其间，这座城中一段深厚而静谧的文化，就在此一园收拢。
我们提前以您的护照订妥门票，将入园时段定在开园窗口，那一刻假山与曲桥尚属于早行者。其后于湖心亭品一盏茶，便顺延为整个清晨的延续，而非热闹商城里的第一站。随后徒步绕入南市老城厢偏离主市路一条的小巷，那里老城仍守着它日常的节拍。
东方明珠塔（1990 年代的城市名片）
矗立于黄浦江畔的东方明珠塔，是上海最具辨识度的地标之一。
塔身造型独具一格，登上环形观光层，可将这座城市不断更迭的天际线一并望尽。无论是自地面仰望，还是踏上以玻璃地面著称的悬空观景廊，皆是耐人回味的一程，尤其宜于日落之前登塔，白日风景与暮色灯影可一并领略。
我们替您订下入暮一段的入塔时段，那时外滩在江对岸正一座座点起灯火，江面上的轮渡正于眼下从容横过。电梯有快速通道，免去大堂排队的耽搁，让上塔依的是时段，而非人潮。下塔之后晚膳设在外滩一侧，让您方才拍下的那一座塔，成为眼前一桌灯影里的天际线。
陆家嘴（浦东摩天高楼群）
高楼林立的陆家嘴，是上海的现代金融中枢，也是当代中国那一段崛起轨迹的一处缩影。
摩天地标、奢侈品商场与顶级餐厅比肩而立，撑起了亚洲最具气象的一段都市剪影。自摩天观光层到沿江步道，皆可感受上海的一段律动，尤宜午后徐至，看西斜的日光如何将天际线交予点起的城市灯火。
我们逆时针走天桥，让东方明珠先入镜，最后由上海中心收束这一圈。时段定在午后入暮，西斜的天光打在玻璃幕墙之上，几座楼宇于天色之中仍可清晰分辨。一处小酌定在环球金融中心 87 层的柏悦酒吧，那一层的高度，正是肉眼读这座城最舒服的一段。
法租界（一八四九至一九四三年）
梧桐成荫的林荫道之间，藏着一座座雅致洋房的法租界，是上海海派往昔最为生活化的一片。
精致小咖啡馆、别具匠心的画廊与深巷之中的院落，共同酿出全城别处难觅的一段闲适氛围。整片街区最适合徐徐漫步，一街一景，宜让脚步慢下来，凭着心意寻访本地小咖啡馆与设计小铺。
我们将步行开端定在午后斜光时分的武康大楼阳台之上，等待法式文艺复兴式尖角接住西斜的阳光，再于一处石库门改造的院落收尾，等晚膳挪到外滩一侧。节奏是为建筑而设，而非为小店与橱窗，让那些楼房得以站在视线最前。
安福路（租界今颜，咖啡与小铺一线）
作为上海最具风尚感的一条街，安福路将老建筑与当代文化融于一身。
独立设计小铺、手作咖啡馆与创意工作室沿着一条梧桐成荫的街道散落分布，本地人与访客皆爱在此驻足。全街节奏舒缓，宜以一整个午后徐徐相赏，一步一景之间，皆有可细品的当代上海。
我们在午后 3 时至 6 时之间走这条街，正赶上西侧的梧桐光线先到，咖啡馆人潮也还未至半满。沿途定下一处烘焙铺中段歇脚一只刚出炉的酥点、一间小铺看一眼当季摆出的物件、一家独立咖啡馆收尾那一杯。晚膳设在距安福路一街之外的小店，让一整个午后的节奏径直延入夜色，而非被一段出租车打断。
上海博物馆（人民广场与浦东两馆，中国文物之集成）
作为国内古代艺术馆藏最为齐整的博物馆之一，上海博物馆一馆之内便可看尽数千年中华文明。
青铜、瓷器、玉器、书画一一陈列其间，将这片土地上非凡的艺术流脉徐徐铺开。每一展厅皆有其自身的一段匠艺与文化，尤宜由向导陪同细看，方可让馆藏珍宝背后的历史读得完整。
我们依您的护照信息，于预约通道一开放即为您订下入馆时段；两馆的好场次，往往在第一个小时内便已订满。看展的第一站，由向导带您入青铜馆，逐件道出器物所属之朝代与礼器用途；其后再循时间序看下去，整馆便成一段年表，而非一柜柜独立之物。
静安寺（南京西路上的千年古刹）
矗立于上海现代天际线之下的静安寺，是这座城中一处安宁、灵性与传统的所在。
金顶飞檐层层翘起，殿宇细雕匠意深长，历经千载岁月，至今仍为沪上最为人珍视的佛寺之一。踏入寺门，便自门外市声之中脱身而入片刻清净，尤宜清晨造访，正当寺院最见静谧之时。
我们依您的护照预先安排入寺，赶在上午客流涌入之前；入寺之时，殿内早课诵经仍未止，您一进门便置身经声之中。出寺后从东门转入南京西路，那是拍取古刹与身后高楼同框的最佳角度；午餐则就近设在芮欧顶楼的几家餐厅。
城隍庙（明代道教古刹，老城厢市井）
藏于上海老城厢深处的城隍庙，几个世纪以来始终是沪上重要的一处礼拜之所。
四周市集熙攘，古建鳞次栉比，让这一片同时承载着深厚的信仰底蕴与鲜活的市井文化。生动的氛围、可口的街头小食与琳琅小铺，共同织出上海最难忘的一处所在，宜留下充裕时间，将寺院与周边街巷一并慢慢逛过。
我们于清晨开门那一段入庙，那时香火最盛、本地香客尚未散去，庙在您眼里便是一座尚在用着的庙，而非一处游客打卡点。同一上午凭您的护照订妥豫园门票，让庙与园连成老城厢之中一段连贯的清晨，而非两段独立的行程。
02
风味
上海小笼（皱褶饱满的汤包，先吸汤后入皮）
鲜有一道菜与一座城如此相属，如同小笼之于上海。
一笼八九只，皮褶细密；肉馅裹着一团凝成胶状的高汤，落入蒸笼那一刻便化作汁水。第一口是细致的仪式：自顶端小口先吸尽汤汁，再连皮带肉一口收住。肉香带甜，姜丝清辛，镇江醋汁解了那一层油。十月至十二月初点蟹粉鲜肉，阳澄湖蟹黄把馅染成一抹深橙金。
我们将柜台用餐定在午前未到饭点的那一段，赶在中午队伍翻倍之前，把窗边那一格位置占下；每一笼皆是刚下蒸笼那一拨，而非搁在垒蒸笼里的余货。当季先报蟹粉鲜肉一笼，余季则点鲜肉，每笼上桌都恰是皮最薄、汤最烫之时。镇江醋姜丝一碟自开局便置于桌上，不必中途再请，让那一口仪式自第一笼至最后一笼，不断而行。
蟹粉拌面（十月至十二月初，阳澄湖蟹粉最盛之时）
上海写秋天的方式不少，最朴素的那一道却最见功夫。
一只清蒸雌蟹之中的蟹黄手剥出来，与些许公蟹之膏同入葱油，加姜丝与绍兴黄酒慢煨。煨好的蟹粉浇在一小碗素面之上，金黄发亮；趁面尚热，让那层油色挂住每一根。味甘而集，酒香沉郁，猪油又把那一缕鲜柔化下来。上海人单留十月初至十二月初这八周给这一碗。
金秋时节短促，我们提前三至四周向江南老馆订位，凭您的护照下单；档期一开即满，每服务时段的出品份数有上限。订单标明取雌蟹，以保蟹黄当晨手剥，不掺非时之冻品。面与蟹粉同上，面下锅至上桌不过数分钟，热度足以让那一层金黄油色挂住面身；整顿饭由头至尾一气贯通，不必中途等厨。
上海生煎（街角的煎包）
若说小笼属于上海的中午柜台，生煎便属于上海的街角。
一只发面的圆胖小包扁底朝下，齐齐立于厚口铁锅里，油浸至腰侧；舀一勺水自锅边一泼，盖上玻璃罩，蒸气把顶上夹软，锅底则慢慢焦至金黄。出锅四只一碗，顶上撒着白芝麻与翠葱花；咬下去一声脆响，再是面皮微让，最后那一捧汤自褶口漫出。
我们将这一程定在午前未到饭点的那一段，赶在中午队伍涌入之前；每一碗皆是刚出锅那一拨，而非搁在托盘里的余货。点单先报清水派四只一碗，出锅趁热下肚，发面尚软而锅底正脆；若头一碗落胃合宜，便再加一小碗续上。配的是清茶，不是咖啡：热茶解油，恰是这一道所需的节奏。
03
演出与体验
上海中心大厦观光厅（现代之收束）
上海中心大厦观光厅是这座城市一眼尽收的所在。
中国最高的建筑自浦东拔起 632 米，第 118 层的观光厅 360 度环抱着黄浦江的整段湾曲。外滩在西岸化作一行邮票般的剪影，浦东其余的塔楼皆居于观光厅之下，江水东行汇向东海。
我们提前预定的分时入场时段，正落在光线转色那一小时；高速电梯亦为同行者预留，免得排队打断节奏。观光厅一侧由观景专家陪同，将浦东每一座塔楼安置入城市扩张的相应年代，让脚下的城市连成一段您可循目而行的故事。
浦江轮渡（上海人日常往返的那一程）
过黄浦江最上海的一种走法是浦江轮渡。
自外滩到浦东不过五分钟，船票约一杯咖啡的价钱。船舱与江面同高，低到能听见水浪拍着船身，与货轮鸣笛交错而过。一岸是外滩二十世纪二十年代的石砌门面，另一岸是一九九〇年之后的玻璃塔楼，整段过江同在一视高之上。
船票预先充入您的交通卡，上船只是一次刷卡；黄昏一程定在恰好抵浦东时，外滩灯影正于身后亮起。上船前的歇脚处亦事先选定，让两个方向的取景皆可成画：浦东天际线灯火灿然在前，外滩石砌门面亮起在后，江水自其间流动。
上海全息沉浸式盛宴（投影正餐，一席共宴）
桌面化作屏幕，菜单化作故事。
上海近来兴起的全息晚宴，将整张长形共席之桌罩入一面流动的投影；菜品按画面节拍依次端上。一道海鲜上桌之时，桌面正起海浪，盘子落在湿润的沙岸之上；一道主菜，则置身于唐宫殿廊的园景之中。一席约 90 分钟，每晚只迎一桌，宾客同席共赏。
我们替您订下这一席，并选定投影最饱满的中段座位，让画面落在身前，而非桌沿。当晚菜单与影像主题，亦提前以文字交予您过目；如有忌口与特殊饮食，先与厨房一并核对，让每一道菜端上之时，恰与画面同节同奏。整晚顺着戏的步调走，不再续接第二场，让最后一段光影散去之时，您乘车一路安静回酒店，而非排在下一道门外。
行程时长
建议停留
五至七日。
老城厢
第二日：古典园林与老城厢
上午在豫园，这座明代园林的假山、池水与九曲桥，就藏在老城厢深处。午后交给园外的市集：小吃摊、茶楼，以及城隍庙一带的老街巷。傍晚渐起时，转往新天地，修复后的石库门里坊，如今满是餐厅与酒吧。
上午
细游豫园
午后
在豫园商城边走边尝
漫步城隍庙一带的老街巷
夜晚
入夜逛新天地
浦东
第三日：摩登上海
过江到陆家嘴，先登高处。自上海中心大厦观景台望下去，全城铺展脚下，金茂大厦近在街对面。午后回到地面，在楼群、空中步道与滨江公园之间走走停停。入夜登上黄浦江游船，两岸天际线自眼前缓缓掠过，灯火从头亮到尾。
上午
登上海中心大厦
一览金茂大厦
午后
在陆家嘴街头漫步
夜晚
夜游黄浦江
原法租界
第四日：艺术与原法租界
上午先到 M50 创意园，苏州河畔的旧纱厂，如今是画廊聚集之地。午后南行走进原法租界，漫步梧桐街巷，再钻进田子坊的窄弄。傍晚渐起时，在安福路落座，小咖啡馆与酒馆渐渐坐满本地人，街区缓缓入夜。
上午
逛 M50 创意园的画廊
午后
漫步原法租界的梧桐街巷
钻进田子坊的弄堂
夜晚
在安福路寻一处座位
迪士尼度假区
第五日：上海迪士尼乐园
专车东南行，约四十分钟
把一整天留给上海迪士尼乐园。司机在开园前送您至园门，城堡、招牌游乐设施与巡游，节奏全由您定。门票我们会提前备妥，抵达即可直接入园。不妨留到夜间城堡烟花，随后专车候在园外，送您返回市区。
上午
开园即抵上海迪士尼乐园
午后
按自己的节奏玩遍设施与巡游
夜晚
看罢烟花，乘车返回市区
朱家角
第六日：朱家角水乡
专车西行，约一小时
暂别天际线，前往城市西缘的朱家角，这座水乡至今保留着明清时的街巷格局。一日在石板巷中漫步，跨过一座座石拱桥，再乘小船沿主河道缓行，途中以一盏茶、一尾河鲜作午餐。傍晚时分返回上海。
上午
抵达朱家角，漫步石板巷
午后
乘小船沿主河道缓行
走过古老的石拱桥
夜晚
返回上海
静安
第七日：市井上海，从容作别
最后一天从静安寺开始，金顶被南京西路的高楼环抱。沿南京西路且行且逛，午后放慢脚步，走一走武康路，这条老租界街区里最上镜的马路。最后一晚回到外滩，就着一顿晚餐，再看一眼这道天际线。
上午
参观静安寺
午后
走一走南京西路
漫步武康路
夜晚
回外滩再看一眼天际线
第一日：外滩与老上海外滩
何时前往
何时前往，
冷暖疏密。
| 日间最高（°F） | 48° | 51° | 59° | 78° | 83° | 92° | 91° | 84° | 74° | 64° | 52° |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 月降雨（毫米） | 72 | 65 | 97 | 91 | 225 | 163 | 226 | 132 | 70 | 61 | 50 |
| 人流 | 清静 | 拥挤 | 清静 | 熙攘 | 从容 | 熙攘 | 熙攘 | 从容 | 拥挤 | 清静 | 清静 |
四月
温和 · 阵雨 · 从容
温暖舒适，全年最好的月份之一。四月初清明小长假带来一段短暂高峰。
气温与降雨为中国气象局 1991 至 2020 年气候平均值。人流水平依据中国法定节假日安排与寒暑假出行规律。
Everonia现代中国，租界岁月犹在足下上海
A seven-day itinerary, with practical notes for every day.
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上海旅行指南
建议时节
三月至五月 · 九月至十一月
建议天数
五至七日
地理位置
常作行程的起点或终点
致询之前
先答几问，
免去顾虑。
第一次到上海，3 个完整白天为合宜的底线。一日交予外滩、南京路与人民广场；一日留给豫园、老城厢与入夜的新天地；一日登上海中心大厦，再夜游黄浦江。若有一周，则再添画廊与原法租界、迪士尼一日，以及朱家角的水巷。本页的七日行程，便是我们会为您安排的一周，末日自静安寺缓缓收束，以外滩的最后一晚作别。苏州与杭州皆有高铁直达，若余有一日，各值一往。
为您与同行者量身而设
您安心而行，
其余皆由我们打理。
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