人们为何
来访苏州。
风物
拙政园（苏州九园之首 · 约五点二公顷）
拙政园是苏州古典园林中最大的一座，约五点二公顷，三进园景相连，以水为骨，以亭、廊、山石为辅。
明代初年，一位被罢黜的御史王献臣所筑：他要的，是从那一套把他逐出朝堂的政治里抽身而出，「拙政」之名一处，便是对这场贬黜的一句婉转回应。中央庭院的水面映出远香堂的飞檐，最静在上海日游团抵达之前的一小时。
我们在开园之时已立于东门，赶在上海日游团之前，按王献臣当年所定的「东、中、西」之序细看。先入较静的东区，再入画卷常摹的中央庭院，让园林按它十六世纪主人所欲的次序徐徐展开：荷塘最静的一刻，廊轩空寂可读的一刻，皆未与人争。
平江路（苏州明代水巷棋盘最后留下的一段）
平江路是苏州明代水巷棋盘的最后一段，沿河约一点五公里。
这一段格局始于北宋十一世纪，至明代以城市尺度重修，经过四百年的拆、战、重建，仍大体留存如旧。每五十米便见一座石桥跨河而过，临水的茶馆至今仍作茶馆之用，「楼上居家、楼下铺面」的格局，四百年来一如其旧。
我们多半安排清早或晚饭之后徒步平江路：游客最稀、河面最静的两个时辰。清早走过桥头早市的水汽，在一家明代茶馆中长坐，碧螺春一壶；晚饭之后则接上灯笼初上、隔壁评弹一席。让平江路像一条仍住着人的巷子，而非一处合影之地。
虎丘（剑池与云岩寺塔）
虎丘是苏州最古老的名胜。
春秋时代吴王阖闾葬于此，传中以三千把宝剑随葬，今所谓「剑池」即其墓侧。山顶的云岩寺塔建于公元九五九至九六一年，向西北方略倾约三度，已立千载有余。宋代苏东坡有「到苏州不游虎丘，乃憾事也」一句，至今为苏州人传诵。
我们多半安排清早入园，赶在日游团抵达之前，自剑池起，沿山脊一路上至云岩寺塔。向导会为您指明哪几处仍为原作、哪几处后世修复，让千年遗存在游线之中读作一段次第。下山改走较静的东侧山道返回山门。
留园（中国四大名园之一）
留园约二点三公顷，明代始建、清代重修，以山石之藏冠绝苏州诸园。
园中央的「冠云峰」高六米有余，乃一整块太湖石：其孔隙、起伏与岁月所凿，苏州赏石之家读起来，正如书家读一笔一画。
我们多半将留园与狮子林或一处午后茶席相配，让这一处山石之藏不被仓促的多园上午所稀释。游线自东向西展开，最后于冠云峰收尾，正是午后斜阳照在石面南侧之时。门票于前一日按您的护照信息为您预订。
山塘街（白居易于公元八二五年所开）
山塘街由唐代诗人白居易于公元八二五年苏州刺史任上所开，自城西北的阊门一直延至虎丘，全长三点六公里。
十二个世纪以来，这条河街一直是苏州由城至寺的连接线。阊门一带的东段是夜里最为人所识的一段：红灯笼一路点亮两岸，水面亦将其映照回来。
我们多半安排傍晚走山塘的东段：灯笼已亮，照相人潮尚未达到高峰。中段以一程河上摆渡接续，自阊门码头登船，再于一处古石桥对岸的茶馆稍歇。晚饭安排在山塘上的一家餐馆，灯影一路尚自饭桌窗前。
苏州博物馆（贝聿铭先生最后一座大馆，二〇〇六年落成）
苏州博物馆是贝聿铭先生最后一座大体量作品。
他生于苏州，于晚年回归故里设计此馆，于二〇〇六年落成。白墙、墨瓦与临水的廊馆，是以现代材质所写的隔壁古典园林。门票免费，惟时段票常常一开放即售罄，须提前约一周于馆方平台预约。馆址紧邻拙政园，两处可同上午一并步行而至。
时段门票以您的名义于提前七日发售时取得，订于上午晚段，与拙政园开园相衔接，两处一上午可一并步行而至，午餐再于平江路。先入园林、再入博物馆，可让贝先生这座馆在不太拥挤之时细看，明清书画一室一室慢慢读。
金鸡湖（现代苏州的中心）
金鸡湖是现代苏州的中心，位于老城东侧的苏州工业园区之中。
湖面约七平方公里，环湖一带正是这座城自一九九四年工业园开园之后所造的城市：西岸的东方之门，其下覆以银色波浪屋顶的苏州中心商场，东岸湖上的摩天轮，以及入夜在水面铺开的音乐喷泉。
我们多半安排午后晚段至金鸡湖：西岸的东方之门正映着夕照，您抵湖滨之时，音乐喷泉恰好开演。游线沿西岸经苏州中心而行，再以水上摆渡过到东岸，于月亮湾一带的一家餐厅用晚餐。这一日与上午的园林之访形成的对照，正是此行设计之处。
东方之门（苏州城最高建筑）
东方之门是苏州城里最高的一座建筑，亦是金鸡湖天际线的标志。
二〇一五年落成，高三百零一米：两座塔楼自基座向上相互弯转，至顶相接成一道拱门，苏州读这道剪影为「现代之门」，本地人则惯称之为「秋裤」。塔顶设有观光层，西岸湖滨步道是大多数照片的拍摄之处。
我们多半安排午后晚段登塔，西光正打在塔身之上，您至塔顶之时，城下灯火亦陆续亮起。门票按您的护照信息分时预订。访过一上午的金鸡湖湖滨之后，再来此俯瞰，正可补湖滨步道之所未能见。
灵岩山寺（木渎灵岩山上的净土道场）
灵岩山寺立于木渎之上的灵岩山头，距苏州古城西约十四公里。
春秋时代吴王夫差为西施所筑的馆娃宫，即在此山；今日山顶留存的，正是后世于其旧址上层层叠建的佛寺。一九三〇年代，净土宗印光大师驻锡于此，灵岩山寺自此为江南一处净土祖庭。山顶宋代灵岩塔，横于诸殿之上。
我们早餐后自苏州驱车前往，赶在日游团之前自石阶上山，山下木渎的喧声尚未漫至山顶。游线先至塔下，趁山间薄雾尚浮于谷底之际取景，再行入殿，朝课多半仍在进行。寺内一席素膳，作上山之结。下山途中可加访木渎一座古典园林，半日成局。
风味
大闸蟹（阳澄湖大闸蟹，秋日仪式之味）
大闸蟹是苏州秋日的仪式之味。
蟹来自阳澄湖：城东那一片淡水水域，所产蟹的银棕色背壳、毛茸茸的螯与金黄色蟹黄，是辨识之处。母蟹之黄盛于十月，公蟹之膏盛于十一月。整蟹清蒸，配一小碟镇江醋、姜丝与少许红糖。黄如奶油浓而沉，肉则清而甜，开壳取黄的功夫，亦是这一餐的一半趣味。
我们于母黄正盛的十月或公膏正盛的十一月预订一桌，所选餐厅以阳澄湖现取的蟹为准，蟹于蟹缸前以草绳缚扎择就。向导会为您引出食蟹的次第：先掀蟹壳、再取蟹黄、最后才是蟹腿与蟹螯，使「仪式」在席间自然落座。醋姜之比例，按您口味在席间调出。
松鼠桂鱼（苏帮宴席之菜）
松鼠桂鱼是苏帮宴席之菜，上正席，不上家常便餐。
一整尾桂鱼花刀，下油炸至鱼肉外翻如松鼠之毛，再于桌上浇以琥珀色酸甜汁。苏式酸甜的比例比沪派或粤派更为清淡，少几分番茄味，多数初访者头一筷子并不分得出。
于平江颂或新聚丰预订当晚较早的一席，菜单于落座前已交付店内，鱼上桌时酱汁方才浇就。向导于第一筷子之时为您说明沪派与苏派酸甜的细微分别，让南北之差不是事后才解，而是当下便品出。
枫镇大肉面（初夏限定）
枫镇大肉面是苏州初夏限定的一碗面。
汤是清白色的猪骨高汤，再调入一勺酒酿，给汤底添几分微微的乳白与一缕酒香，这是中国其他面类难有的味道。浇头是肥瘦相间的五花肉，长时间文火慢焐，下筷即开。苏州的老面馆如裕兴记、苏虞斋，只在初夏的一小段时间里挂这道面，过季便要等到来年。
于苏州一家老面馆预订（公园路的裕兴记最为稳健），仅于当季供应。过季时，我们替以另一道苏式时令面，并于当日行前向您说明，使您带着「该尝什么味道」的心境上桌。
演出与体验
无锡灵山大佛私人一日游（中国最大的青铜立佛之一）
自苏州西行约四十分钟高铁可达无锡。
灵山东麓有一座一九九七年落成的八十八米青铜大佛。一路登山即为体验所在：长长的台阶逐级而上，佛像在每一处转折逐渐放大，山风将朝圣者的诵经声送至坡顶。佛像下的梵宫，于二〇〇九年落成，是一座当代佛教艺术的鎏金穹顶博物馆。
我们多半安排清早八点半自苏州西站登高铁，私属车辆在无锡站接站，十点钟即抵灵山，赶在最大批旅游团之前入园。游线先上至大佛之下，趁光线柔和之时取得照片，再下入梵宫一席。午后则安排一顿园内素膳，再乘高铁返苏州。
评弹·茶馆一席（苏州本土的吴语说唱）
评弹是苏州本土的吴语说唱，其今日体制成形于明末至清代，专属于这座城市。
一位或两位演员在桌前坐下，一把琵琶，一把三弦，以苏州吴语说唱故事，听众则于一旁饮茶以待。平江路上「琵琶语评弹茶馆」是较为人所知的一处，下午、晚间两场；一壶茶，一场书，约一小时。
以您的名义于琵琶语预订下午一席，桌位安排在内角并奉茶一壶。两段之间，向导译注一段故事，使方言不致将您隔在门外；下一壶茶则定于换场之时，而非第二场之初。
丝筵 SILK GALA（苏州丝绸主题宴飨之夜）
苏州的丝绸自唐宋至今，已逾千载：唐时宫廷所需的锦缎，至明清苏州一带丝商之大宅至今仍立于平江路一带。
「丝筵 SILK GALA」便是把这一份脉络搬上餐桌的一夜：苏帮一席之间穿插一场当代丝绸主题的演出，其中所用织物、所择乐音、所上菜式，皆自苏州丝绸贸易的历史中取材。这一晚的苏州，节制、从容，且独此一处。
我们按您的护照信息为您预订，并于当日上午为您确认当晚的演出节目。一席从迎客茶起，多道苏帮小菜配演出徐徐展开，至席末由主人为您引介晚间所示的丝品。一辆车在门口静候，将您从容送回酒店。
三日之中，
大致如此。
- 第一日
亭水曲廊，灯笼之时。
清晨即往拙政园，赶在开园之时已立于东门，趁上海日游团抵达中央水景之前细看一遍。继而入相邻的苏州博物馆，于贝聿铭先生最后一座大馆中盘桓一小时。平江路一处院落馆子里午餐，午后徒步水巷，于一家明代茶馆中长坐，奉上一壶碧螺春。傍晚渐起时，灯笼初上于水巷之上，琵琶语评弹茶馆一席，作为这一日的收尾。
- 拙政园中央水景庭院
- 苏州博物馆（贝聿铭先生最后一座大馆）
- 平江路徒步
- 明代茶馆碧螺春一壶
- 平江灯笼初上
- 琵琶语评弹茶馆
- 第二日
留园、虎丘，午后茶席。
上午步调稍缓，先访留园：以山石之藏名世，园中央那块高六米有余的「冠云峰」立于园心。继而北上虎丘，自剑池一路上至云岩寺塔，沿山脊而行。回平江路用一顿苏帮午餐，松鼠桂鱼于落座前已订下。午后至琵琶语评弹茶馆下午一席，吴语之处皆有译注，方言不致横亘在您与所听之间。
- 留园（冠云峰）
- 虎丘（剑池与云岩寺塔）
- 平江路苏帮午餐
- 松鼠桂鱼当席而上
- 琵琶语评弹茶馆
- 吴语译注
- 第三日
无锡灵山一日，回程灯下归。
清晨乘八点半西行高铁，约四十分钟至无锡，私属车辆接续前行，午前抵灵山，赶在日游团之前入园。游线先上至八十八米青铜大佛之下，趁光线柔和之时取得照片，再下入梵宫一席。午后于园内一席素膳，再乘高铁返苏州。傍晚归来，山塘街东段红灯笼下再走一遍，为这一日作结。
- 八点半苏锡高铁
- 灵山大佛（八十八米青铜，一九九七年落成）
- 梵宫（二〇〇九年落成的佛教艺术馆）
- 园内素膳
- 高铁返苏州
- 山塘灯下夜归
建议时节
三月至五月 · 九月至十一月
建议天数
一至三日
地理位置
距上海高铁西行二十五分钟
几个
宜先答清的问题。
一晚是诚恳的下限，两晚是从容的版本，三晚则是更为充裕的一回。一晚已可：拙政园于开园之时入园，再访旁侧的苏州博物馆，午后徒步平江路，傍晚于琵琶语评弹茶馆听一场书。两晚则可再添一日，上午先访留园，再北上虎丘，午后听一场评弹。三晚之中再添一程无锡灵山大佛之行（自苏州西行四十分钟高铁可至），或安排一日山塘街与金鸡湖的从容游历。自上海一日往返亦可，惟有住下，方能在日游团散去之后细看园林之静。
您安心而行，
其余皆由我们打理。
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