实务 · 礼仪
小费、礼仪,与小处的社交机制
小费已含于全包数字之中,但围绕它的社交机制仍值得知晓。另外五件小事亦同。
作者 Jack·最后更新
中国礼仪指南多半要么陈旧(写于外籍旅人尚属新奇之时),要么宽泛(与日本或韩国通用的同五条)。下文是当前实务一层:那些决定您在二〇二六年被如何接待的小处机制。
小费:我们覆盖什么,您可加什么
中国小费的社会性,复杂得与澳大利亚、美国或日本皆不同。历史之答是「不给小费」;当代之答是「在特定情形给,在其他情形不给」。我们的全包定价为您处理了尴尬之处。
全包数字之内:每段观光日结束时,我们以事先商定的额度,慷慨支付向导与司机的服务小费。旅人无需为此费心。
可酌情加付小费之处(若您愿加):
- 酒店行李员搬完行李之后,20-30 元人民币(约 4-6 澳元)
- 酒店客房清洁,若服务良好,每日 20-30 元人民币
- 酒店客房送餐,按 10% 凑整,现金随餐递上
- 水疗按 10% 凑整,于前台支付
不宜小费、且可能引起困惑之处:
- 酒店之外的馆子:不给小费;账单便是账单
- 出租车:凑至下一个整元;不加 10%
- 博物馆工作人员或景点官员:不给小费;某些情形按规定明确不允许
用餐:表达敬意的小处机制
中式餐桌是共享的。菜肴共食,并非分盘。旅人表达敬意的机制:
- 主人(或最尊长者)通常先在转盘之上夹菜,亦可能直接夹与宾客。请接受所递。
- 若无公筷,请用公勺或自家筷子的反端从共盘中取菜。勿用入口端。
- 切勿将筷子竖插于饭碗之中。其形似祭祀时插的香烛;这是真正具社会分量的一条筷子规矩。
- 茶应先为他人斟,后为自己。他人为您斟茶时,以两指轻叩桌面是传统道谢之法,广为理解。
- 席间以白酒敬酒,热烈而频繁。不愿尽兴的旅人,以茶或水举杯敬酒是礼貌之选;社交上完全可被接受,并不视作拒绝。
- 吃尽碗中每一粒米会被欣赏,但非必要。留一小口亦可。
摄影:规则因地而异
中国摄影规则较多数旅人所预期的「馆内勿用闪光灯」更为细致。当前的形貌:
- 头条景点(紫禁城、外滩、兵马俑坑):摄影可行,亦不限闪光灯;三脚架与自拍杆有时受限
- 陕西历史博物馆与其他主要博物馆:通常无闪光灯下可行;修复俑像展厅不允许摄影
- 寺院与现役宗教场所:拍摄僧人、仪式、或现役大殿内部之前请先问
- 边境区、军事设施、政府建筑:切勿拍摄
- 人:近距离拍摄个体之前请先问;多半得允,偶有不允,少数会期待一笔小酬(如此请礼貌婉拒)
- 无人机:在多数城市受严格限制;除非我们事先安排许可,请假定不允
通行原则:若您不确定,请先问向导。二十秒的询问,便能去除此事所引起的社交摩擦。
馈赠、谢意,与行程末尾的交接
旅人偶尔询问,是否应为向导或司机带礼物。诚实之答:并非必需,但若您愿,惯例如下。
礼应小。带澳大利亚色彩之物(一罐 Tim Tams 饼干、一小瓶南澳蜂蜜、一块本地手作肥皂)共鸣最深。请避开贵到让人觉得是义务而非谢意之物。
请于行程末尾在机场送别厅内,双手呈上礼物,并附一句短语(「谢谢这一周」)。受礼者可能先礼貌婉拒一次,再接受。这是惯例;请再请一次,他们便会接受。
若您不愿带礼物,事后所附的一封书面致谢(由我们转给向导与司机)同样被看重。许多旅人事后向我们索取向导的联系方式;除非该向导请我们不要分享,我们皆会分享。
若这正是您心中所想的旅程,让我们为您设计。