自昆明西山远眺滇池与城,远岸连绵山色
目的地 · 中国

昆明

春城,云南民族百花之地的门户

昆明是中国的春城:冬不至严寒,夏不至酷暑。城东石林立于彝族家园边缘。中国五十六个民族中,二十五个的故土在云南,于昆明的市集、寺庙、灶头之间皆见其影。

标志性时刻

人们为何
造访昆明。

01

风物

昆明石林灰白石柱密密成林,远处高峰之上立着一座飞檐小亭

石林(昆明城东的灰岩柱林)

灰白石柱自昔日海床密密成林,立于昆明以东约九十公里的石林彝族自治县。

内圈步径在最高的石柱之间穿行。此地正是撒尼人的文化故土,景区路上的工坊里,撒尼人手作绣衣的传统仍未中断。

晨光未起便自昆明启程,开园之时已立于门外,赶在城里的日游车队之前。内圈石柱径先走,于晨影尚长的最静一段时辰。

西伯利亚红嘴鸥群飞翔于滇池游船码头之上,昆明西山立于远岸

滇池(云南最大的高原湖)

滇池,是这座城傍水而生的来由:三百平方公里的高原湖,立于昆明西南,西山立于湖西远岸。

每年十一月至次年三月,数以万计的西伯利亚红嘴鸥在此越冬,自一九八〇年代中期起年年回访。海埂木栈道是清晨最静的一段湖畔之路。

十一月至三月,讲解者会带一袋本地认可的鸥食,于光线最清的时辰投饲,使鸥群能近至贴湖。不在此时令,同一段晨步可作为次晨西山之行的引子。

昆明西山崖壁上的龙门小亭与崖径,石阶嵌于灰岩之中

西山风景区(滇池西畔的崖上龙门)

西山立于昆明西南、滇池之畔,龙门便是山顶崖壁上的道家洞窟群。

石龛、石窟与门坊,皆由清代匠人以手凿之具,逐寸刻于石灰岩壁之上,前后历时数十载。自山门远望,滇池与昆明城收于一框之内。

海埂索道由我们订于上午中段时分,待清晨当地登山者下行,又在日游车队抵达之前。一位能读道家造像的讲解者陪您走崖上诸龛,逐一指出各派匠人所刻之处。远眺之点留至午后,待空气更清。

云南省博物馆滇国青铜展厅中的战国牛虎铜案,江川李家山出土

云南省博物馆(滇国青铜,馆中重器)

云南省博物馆是公开收藏滇国青铜器最具规模的所在。

这些战国前后的青铜,出自汉廷势力尚未抵达云南之时的本土文明。镇馆之物,是江川李家山出土的战国牛虎铜案。上层展厅则带出此省二十五个民族的本土。

预约由我们以您的护照在抵达前数日完成。一位专研云南先秦诸国的讲解者先于学生团抵达之前,在牛虎铜案前为您细读其器,再延伸至民族学诸馆。若适逢周一闭馆,则改作圆通寺与翠湖以北的白族银饰工坊。

雪峰之下一汪碧蓝湖水,昆明滇池北畔云南民族村一段暂用此图

云南民族村(滇池北畔的二十五民族风情园)

云南民族村立于滇池北畔,以一村一族的方式,重现云南二十五个民族的本土聚落:白族院落、傣家竹楼、彝家土掌房、藏家碉房、纳西瓦屋。

园区始辟于一九九二年,是不离城市便能读到云南民族版图最直接的所在。

我们在您抵达之前,先排好村寨的顺序:白、傣、彝、纳西在前,余下较小的民族在后。一位通晓云南民族地理的讲解者陪您走入每一村,逐一为您指出屋脊、服饰与仪礼之别,使一程不致流于走马观花。

昆明城中一处公园湖面,游船散落水上,远处城景天际

官渡古镇(城东南的元明旧城)

官渡,唐时为滇池畔的市镇,元明之间渐成方城。

四座石牌坊、一四五八年所立的金刚宝座塔与塔前妙湛寺旧址,以及中央广场一带的古巷,仍有茶馆、小灶与周末戏台。

我们于上午接近中午之时漫步官渡,赶在本地午饭时分广场摊位人聚之前。一位通晓云南古塔流派的讲解者陪您看金刚宝座塔与妙湛寺一带,逐一点出各派匠人留下的痕迹。茶馆一坐,再启程返城。

古镇石拱桥跨过柳荫小河,木构铺面立于岸旁,远处雪峰相望,昆明老街一段暂用此图

昆明老街(文明街)

昆明老街自文庙北行,沿文明街铺开,是城中心仅存的一片老城街区。

街巷格局可上溯明清;两层木结构铺面多为晚清与民国所留,其中仍开着古董铺、戏茶馆与云南小灶。

我们于午后近黄昏时步行老街,待灯笼渐暖、晚饭灶头初起。讲解者会为您推开几处仍由人家自住的古宅大门;街角的戏茶馆则留出半小时云南滇剧时间,再赴一桌晚饭。

蓝色时分昆明金碧路上的金马、碧鸡两坊木构相对而立

金马碧鸡坊(旧城中心的明制双坊木构)

金马碧鸡坊是昆明最具辨识度的城中之物:明制双坊木构,因云南本土传说中的金马与碧鸡而得名,立于金碧路上、旧城中心。

最早一对始建于明宣德年间;今日所见者乃一九九九年沿晚清旧坊位置重立。坊下仍接步行街与南向夜市食街的起点。

牌坊一段安排于蓝色时分,待坊上灯亮、四周街巷渐入夜色。一杯路边茶留在牌坊南向数步之处;夜市食街自此续接,步行可至。

昆明滇池南岸捞鱼河湿地公园内的芦苇与栈道

捞鱼河湿地公园(滇池南岸的芦苇与花田)

捞鱼河湿地公园立于呈贡的滇池南岸,是滇池水系修复带上一片以芦苇、栈道与时令花田构成的湿地。

每年二月中至三月中,园内郁金香田开数十万株,柳荫覆水,西山远立于湖之西北。

郁金香花期甚短,约自二月中至三月中,且随当年气候有数日浮动。此项仅在园方花情现期、晨光合宜之时方开。栈道环行留在周末午后人聚之前;午餐落于湖畔一家滇池岸边的灶头,归途之上。

02

风味

云南野生菌火锅,铜锅鸡骨清汤旁置一木格菌盘,多种菌片分格而盛

野生菌火锅(七至九月,方有此味)

云南,是中国野生菌的腹地。

约自七月至九月,高原夏雨之时,牛肝菌、鸡油菌、鸡枞、见手青等数十种野菌当日即可上市。本地火锅以鸡骨清汤久煨为底,桌上才下菌片。味道是森林与鲜香,不是川派火锅的辣。

此项仅于七月至九月开放,待野菌自晨市新鲜入厨之时。向导会逐一说明各菌品的安全烹时,开席之前亦已与厨房沟通到位。见手青尤须煮足时长;煮之未足,可致幻。

昆明过桥米线,青花深碗清汤居中,肉片、鹌鹑蛋、菊花瓣与米线分盘环列待入

过桥米线(一汤一席的滇南本味)

过桥米线是云南最具代表的一碗。

源起于滇南蒙自:传说书生之妻自长桥而过,以一层热油覆于鸡汤之上保温,使一碗热汤抵达书斋之时仍是滚烫。桌上先上一大碗近沸的鸡汤;再依次将生鸡片、肉片、河虾、鹌鹑蛋、菊花瓣与米线投入碗中,全靠汤温烫熟。

餐位由我们订于多年合作的一家昆明老馆。汤至之前,向导先与您讲明烫煮顺序,让每一种食材落入碗中的那一秒,都正得其时:鹌鹑蛋黄仍软,鸡片熟透而不缩,米线柔润不胀。如愿素食安排,请于当日前告知。

白瓷盘上两枚云南玫瑰鲜花饼,白族炭烤乳扇一段暂用此图

烤乳扇(白族家园的奶味一片)

乳扇是云南最具辨识度的奶制品,是源自大理白族家园的牛奶薄片。

烤制之版以竹签穿过、置于炭火之上,边缘焦泡,中心仍软,蘸以玫瑰花酱或撒上白糖入口。入口奶香,微酸,尾韵微甜。

餐位由我们订于昆明本地仍以炭火现烤、而非保温柜出货的一家小馆。蘸料如何选,向导先在桌上为您讲明;一只下口,下一只便又端上来。

03

演出与体验

黄昏时分的古镇街巷,远处雪峰为落日余晖所染,彝族火把节一段暂用此图

火把节(彝家一年中最盛之夜)

火把节是彝族一年中最盛的节日,定于农历六月二十四,多落在阳历七月下旬至八月初。

石林一带的彝家村寨里,黄昏点起松木火把,长长一队穿过村中广场,夜深以摔跤、射弩、围圈舞收场。

此项仅在节日当周开放。城东一处合作的彝家村寨为您留下当晚的安排,一位多年跟随彝族节日的讲解者陪同,餐厅亦在火把游行后开桌迎您。车在村口候命,归途从容。

印象丽江红石舞台上身着民族服饰的演员列阵,远处雪山相望,傣族泼水节一段暂用此图

泼水节(傣家新年)

泼水节是傣族的新年,约在四月十三至十五的三日内,南云南整片化作露天礼场。

一掬水即一份祝福,浑身湿透便是这一年最满的运气。云南民族村每年四月皆办,内湖上有龙舟,午后有泼水之礼。

此项以昆明侧的半日呈现为主,民族村门票由我们预订,当日另备一套换洗衣物。若您愿一探真正的村寨版本,西双版纳可单设三日一程,不作侧程。

杨丽萍《云南映象》舞台上的云南民族服饰演员,二〇〇三年白族编导本土歌舞之作

云南映象(杨丽萍以本土歌舞为骨之作)

云南映象是白族编导杨丽萍以本土歌舞为骨所立之作,二〇〇三年首演。

为成此作,她遍访云南二十五个民族的家园村寨,自其中拣选六十余位有歌舞天赋的村人,与其麾下专业舞者同台。佤族踩堂歌、彝族火把仪、傣家孔雀舞、藏地丰收步,皆自村中带出,非为剧场而作。

此项不受节令所限,全年皆可。中央席位由我们事先安排;开演之前,向导为您逐一指出佤、彝、傣、藏诸段所承之村寨,使一程不只是看舞。专车接送至剧场,候至全程毕。

行程时长

建议停留
四至五日。

  1. 城中心

    第一日:城市精华与老街风情

    首日从昆明老街开始,晚清木造铺面仍立于城中心的老巷之间。午后自金马碧鸡坊移步翠湖公园,环湖缓行一圈,再于云南省博物馆细看滇国青铜。夜幕降临,转往东南面的官渡古镇,茶馆与小馆子把古镇的巷陌一路点亮至夜深。

    上午

    1. 漫步昆明老街

    午后

    1. 参观金马碧鸡坊

    2. 环游翠湖公园

    3. 参观云南省博物馆

    夜晚

    1. 夜游官渡古镇

  2. 石林

    第二日:石林奇观

    专车东行,约九十公里

    清晨即出发,赶在各路一日游车队之前抵达石林。上午走内圈石峰小径,午后再走外围环线;若意犹未尽,可续访更清静的乃古石林。傍晚返回昆明,把夜晚留给一段从容的城中时光。

    上午

    1. 走进石林的喀斯特石峰

    午后

    1. 继续走石林外围环线

    2. 探访更清静的乃古石林

    夜晚

    1. 返回昆明,从容一晚

  3. 滇池与西山

    第三日:滇池与西山

    这一日交给滇池。清晨沿湖畔散步,远山隔水相望。午后登西山风景区,凿于崖壁之上的龙门将整片滇池与昆明城尽收眼底。日色渐柔,转往捞鱼河湿地公园,木栈道与芦苇荡之间,看夕阳落入湖面。

    上午

    1. 沿滇池湖畔晨间散步

    午后

    1. 探访西山风景区

    2. 登龙门俯瞰滇池

    夜晚

    1. 在捞鱼河湿地公园看日落

  4. 滇池北岸

    第四日:云南民族风情

    上午走滇池北岸的云南民族村,全省 25 个民族的家园在此逐村复建。午后仍在水边,于海埂公园沿长堤漫步,隔湖远望群山。夜幕降临,汇入南屏街的人潮,感受昆明城中心最热闹的一段。

    上午

    1. 上午走云南民族村

    午后

    1. 在海埂公园沿滇池漫步

    夜晚

    1. 入夜逛南屏街

  5. 城区与郊野

    第五日:郊野风光与告别昆明

    最后一日由您定节奏。逢上季节,东川红土地可作一整日的远行,深入城东北的红土田园。留在城里的旅人,午后可访圆通寺与圆通山的园中步道。无论哪种走法,夜晚都回到旅程开始的地方:离境之前,在昆明老街走上最后一程。

    上午

    1. 远行东川红土地

    午后

    1. 参观圆通寺

    2. 漫步圆通山

    夜晚

    1. 在昆明老街走最后一程

何时前往

何时前往,
冷暖疏密。

日间最高(°F)61°64°70°76°77°76°76°76°74°70°64°60°
月降雨(毫米)1515182383181202204119794014
人流从容拥挤从容从容熙攘从容熙攘熙攘从容熙攘清静清静

三月

温和 · 干爽 · 从容

春意正浓。月末红嘴鸥北归西伯利亚,郁金香花田开至三月中旬。

气温与降雨为中国气象局 1991 至 2020 年气候平均值。人流水平依据中国法定节假日安排与本地季节节奏而定。

建议时节

四季皆可;春秋最舒展;七至九月有野生菌;十一月至三月有滇池红嘴鸥

建议天数

4 至 5 天;作中转门户则 2 天

地理位置

云南主要航空门户;接在丽江、大理或香格里拉之前

致询之前

先答几问,
免去顾虑。

  • 五天,是把昆明好好走一遍的版本。一天交给老城中心:昆明老街、金马碧鸡坊、翠湖与云南省博物馆,夜晚续以官渡古镇。一天定锚石林。一天走滇池、西山与龙门。一天走云南民族村与海埂湖畔,最后一天留给圆通寺,或逢季节远行东川红土地。若昆明只是丽江、大理或香格里拉之前的门户,两晚亦可:首日按城市节奏走,次日石林,随后北上续程。

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