夜色中的福州三坊七巷
目的地 · 中国

福州

闽文化、榕荫、三坊七巷

福州位于中国东南沿海,闽江入海处,是福建省会,亦是闽文化的中心。三百年树龄的榕树立于城中,三坊七巷作为中国少有保存完整的清代街巷网络得以留存,西行三小时便至武夷山,是世界最为珍稀的乌龙茶产地。比近邻的沿海城市少见旅人踏足,其静谧亦因此更为可贵。

此地为何值得这样安排

我们为何深入福州
至此.

  • 三坊七巷,得其时辰。

    清代街巷网络至今完整,仍是住宅区,最静谧的时辰是日游团不在的清晨与傍晚。我们的步行安排在那两个时辰,街巷此刻才属于居民。

  • 武夷茶,登山而饮。

    武夷岩茶产于西行三小时的联合国教科文组织所列崖壁茶园。我们安排在传承茶人的庄园相会,不是城里的品鉴室。

  • 闽菜,不只是粤菜。

    佛跳墙、鱼丸、海蛎饼,南方少为外宾所知的清淡一支。我们的美食专家所订的,是数代守住一爿灶头的人家。

标志性时刻

七巷、
茶崖、
闽家一席。

三日的福州,外加武夷山的一日往返,诚实可览。三处时刻为之定锚:旧城、茶山上的一日,与由美食专家带领的一席闽菜晚餐。

灯笼映照下的福州三坊七巷一条小巷

三坊七巷

十条平行的清代住宅街巷,其中三条如今为商铺,另七条仍是住宅。林则徐的学堂、严复的庭院、教出晚清一代变革者的几座闽式宅院。日游客自上午十点起络绎而来;我们走在破晓时分。

私享清晨步行,由本地史学者陪同:他将院落读作建筑,不是一份名单。在公众入园之前,于宅院原本的庭院中品一壶茶。

武夷山九曲溪与玉女峰,云海之中

武夷山茶崖

高铁西行三小时。联合国教科文组织所列的崖壁茶园,岩茶种于赤色风化砂岩之上。九曲溪上的一程竹排、传承茶庄一段晨课,四杯岩茶并陈而饮,茶汤浓得染白瓷器。

私享一日往返:清晨竹排溪上,与茶人共一席午餐,四款岩茶并陈而饮,傍晚归福州。

福州柜台前正在制作的鱼丸

旧福州吃食

肉馅鱼丸、三道街口的海蛎饼摊、佛跳墙以本初的方式呈现,鲨鳍以替代之物代之,存其汤的意,不必其物。闽菜较粤菜清淡,自当有其时辰。

由美食专家带领,六站黄昏穿过旧食街。鱼丸九十年只守一灶的那一家,每夜只接一桌佛跳墙的院落馆子。

福州的第一日

一日,
七巷,
黄昏一席。

三晚的福州与武夷山诚实可览。这是城里的一日,茶山的清晨次日方来。

  1. 第一日

    破晓时七巷,正午下榕荫,黄昏一席闽菜。

    破晓时分由本地史学者带领走访三坊七巷。上午稍晚于宅院庭院品茶。步行至西湖公园,走过城中百年榕树。在旧城用一顿不赶时间的午餐。午后于酒店从容。黄昏由美食专家带领,走访旧食街一段。

    • 公众入园之前的三坊七巷破晓。
    • 宅院庭院里的一壶茶,城仍未醒。
    • 六站吃食一段步行,含九十年只守一灶的鱼丸人家。

建议时节

十月至四月

建议天数

二至四日(含武夷则三至五日)

地理位置

距深圳高铁两小时 · 距上海三小时 · 距武夷三小时

起价 · 每人

US$1,820

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